Elaborado com Yamada Nishiki pela Chikakiyo Shuzo em Tokushima, o Awa no Hachiro se apoia nas tradições cervejeiras da província de Awa, nome histórico de Tokushima, em Shikoku. Esta expressão apresenta caráter de arroz limpo e encorpado, com um final seco e bem estruturado, ideal para harmonização com pratos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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