Jummaidaiginjo Taikonokura

Polido a 50%, este junmai daiginjo da Asahara Shuzo carrega o rótulo Taikonokura, fazendo referência ao rico caráter aromático que a cervejaria busca em sua histórica kura Musashino em Saitama. A profunda fragrância ginjo e a doçura pura de arroz provenientes do polimento a 50% resultam em um final limpo e estruturado. Produzido em um local onde o fundador imaginou o sake se expandindo como grandes ondas.