Jumaidaiginjo Kagura Muroka Namagenshu

🍶

Description

O arroz Yamada Nishiki polido a 35% forma a base deste junmai daiginjo muroka namagenshu da cervejaria mais antiga do centro de Kyoto. Não filtrado, não diluído e não pasteurizado, apresenta um aroma intensamente frutado, floral e exuberante, com dulçor concentrado e um final vivo e brilhante que reflete o caráter autêntico do genshu cru.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryMatsui Sake Brewery Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Matsui Sake Brewery Co.,Ltd

Kyoto

A Matsui Sake Brewery Co., Ltd. foi fundada em Kyoho 11 (1726). Cercada pelas Trinta Colinas de Higashiyama e pelo Rio Kamo, a destilaria fica próxima ao Palácio Imperial de Kyoto, ao Santuário Shimogamo e ao Monte Hiei. Após uma longa interrupção por causa de obras subterrâneas, a destilaria foi revivida em 2009, com uma equipe de produtores dedicados. Não realizamos vendas agressivas. Nosso sake busca maximizar o 'sabor do arroz', com equilíbrio entre doçura e acidez, indo além da simples fragrância ou secura. Campeão do Grand Prix Matsuo Taisha Sake.

Est.1726

BrandKagura

Address1-6 Yoshida Kawaramachi Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★