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Descrição
Daiginjo envelhecido de três a cinco anos na adega de baixa temperatura desta kura na região de Chikugo, Fukuoka, produzido com Yamada Nishiki polido a 40%. O envelhecimento prolongado arredonda o sabor em um caráter maduro e sereno, que se adapta igualmente bem gelado, em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukuoka
ProdutorTakahashi Shoten Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Cervejaria de Yame, Fukuoka, que celebra 300 anos de história desde sua fundação no segundo ano de Kyoho (1717).
Fundada em1717
MarcaShigemasu
Endereço2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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