Josen Shimamusume

Josen Shimamusume é produzido pela Asahi Syuzou em Mie com arroz Gohyakumangoku polido a 70%. O nome, que significa Filha da Ilha, reflete a cultura costeira da Península de Shima, em Mie. O arroz Gohyakumangoku contribui com um perfil limpo e crocante, característico de seu estilo leve e seco.