🍶
Description
Polido a 75%, este sake de categoria josen da cervejaria de Kumamoto fundada em 1752 é elaborado com água subterrânea do sistema de ravinas de Kikuchi. A cervejaria segue o princípio fundamental da produção de sake ichi-koji, ni-moto, san-zukuri, aplicando cuidado artesanal em cada etapa do processo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Bishonen Co.,Ltd
Kumamoto
Busca conquistar o mundo com o sake 'All Kikuchi'. A cervejaria foi transferida para as montanhas de Kikuchi para produzir seu sake.
Est.1752
BrandBishounen
Address1030 locations in Shitamachi Kikuchi Kumamoto
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine