Joku Junmai Ginjo Murokanama é lançado sem filtração (muroka) e sem pasteurização (nama), da Fábrica de Gonohe da Hachinohe Shurui, preservando os aromáticos frescos do sake recém-prensado e sua complexidade natural. Elaborado com arroz Hanaomoi cultivado em Aomori e a Levedura N.º 10, desenvolvida na cervejaria de Hachinohe, expressa o equilíbrio característico da região entre fruta e umami. O processo muroka retém mais do caráter natural do arroz, conferindo ao sake um corpo arredondado e texturalmente rico.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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