Joku Tokubetsu Junmainamachozoshu

Joku Tokubetsu Junmai Namachozoshu, da Fábrica de Gonohe da Hachinohe Shurui, passa por armazenagem a frio sem pasteurização antes do engarrafamento final, preservando os aromáticos vivos enquanto desenvolve profundidade. A designação Tokubetsu indica uma taxa de polimento de arroz superior à do junmai padrão, refinando o sabor do arroz em algo mais elegante e concentrado. Elaborado com arroz de sake de Aomori e água mole de poço de 80 metros de profundidade, demonstra o compromisso da marca Joku em expressar o terroir regional.