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Descrição
O primeiro sake prensado do junmai, elaborado pela Nambu Brewery pelo método de fermentação tradicional. O aroma fresco do sake recém-prensado e o sabor rico e vibrante típico do genshu se revelam de forma incomparável.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAomori · Aomori Junmai →
MarcaJoku
ArrozHana Fubuki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Localizada no lado leste de Goto-cho, que prosperou como ponto estratégico do Oshu Kaido durante o período feudal, a Jokuu aproveita o vento Yamase (nordeste) característico do norte e utiliza água pura e abundante que brota de um poço profundo para produzir sake no frio do inverno.
Fundada em1944
MarcaJokuu
Endereço12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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