Jokigen Namachozoshu Soujun é um junmai ginjo da Kano Shuzo na Prefeitura de Ishikawa, produzido pelo método de armazenamento namachozo, que envolve o envelhecimento do sake sem pasteurização antes de uma única pasteurização no envase. A técnica combina a vitalidade do sake cru com o sabor desenvolvido de um ginjo amadurecido da região cervejeira de Kaga, em Ishikawa.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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