Jishojiginkakujigoyotatsu Shiroganekaku

🍶

Description

Designado como fornecedor oficial ao Templo Jishoji Ginkakuji, este ginjo é polido a 55% e elaborado em uma cervejaria de Kyoto fundada em 1726. O rótulo Shirogane-kaku reflete o prestígio do pavilhão prateado e as profundas raízes da cervejaria na paisagem cultural de Kyoto.

Specifications

CategoryGinjo

RegionKyoto

BreweryMatsui Sake Brewery Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Matsui Sake Brewery Co.,Ltd

Kyoto

A Matsui Sake Brewery Co., Ltd. foi fundada em Kyoho 11 (1726). Cercada pelas Trinta Colinas de Higashiyama e pelo Rio Kamo, a destilaria fica próxima ao Palácio Imperial de Kyoto, ao Santuário Shimogamo e ao Monte Hiei. Após uma longa interrupção por causa de obras subterrâneas, a destilaria foi revivida em 2009, com uma equipe de produtores dedicados. Não realizamos vendas agressivas. Nosso sake busca maximizar o 'sabor do arroz', com equilíbrio entre doçura e acidez, indo além da simples fragrância ou secura. Campeão do Grand Prix Matsuo Taisha Sake.

Est.1726

BrandKagura

Address1-6 Yoshida Kawaramachi Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★