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Description
A versão yamahai da série J55 da Masukagami utiliza o cultivo tradicional de iniciador láctico para desenvolver uma acidez notavelmente mais elevada do que o junmai ginjo convencional da cervejaria. O umami rico e em camadas e a estrutura firme tornam-no bem adequado ao aquecimento e à harmonização com cozinhas de sabores intensos.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
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Masukagami Co.,Ltd
Nigata
A marca 'Manjira' tem origem na poesia waka, como a do Manyoshu, e foi nomeada com sentido de felicidade pelo gerente da época da fundação. A cervejaria trabalha na produção de sake clássico de alta qualidade, além de itens únicos e diferenciados.
Est.1892
BrandMasukagami
Address1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese