Descrição
Inatahime Junmai Namagenshu, da Inata Honke Shuzo, é um sake de arroz puro ao mesmo tempo não pasteurizado (nama) e não diluído (genshu), amplificando a riqueza natural e a complexidade do estilo junmai. O maior teor alcoólico do genshu, combinado com a vivacidade do nama, cria um sake de caráter intenso e profundo. O arroz Goriki de Tottori e as condições frias de fermentação contribuem para uma base estruturada e encorpada.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoTottori
ProdutorInata Honten Co.,Ltd
MarcaInatahime
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico18%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Somos uma cervejaria tradicional localizada na cidade de Yonago, prefeitura de Tottori, com raizes no periodo Edo. Desde o primeiro ano de Enpo (1673), nos dedicamos a arte da fabricacao de sake preservando a cultura local da regiao de San'in. Cercados pela natureza exuberante ao pe do Monte Daisen na regiao de Chugoku, nossa cervejaria produz marcas como 'Inadahime' e 'Top Suirai'. Nesta regiao com clima e ambiente favoraveis a producao de sake, contamos com 'boa agua' e 'bom arroz', aliados a dedicacao de nossos toji. Todos esses elementos se unem para criar o 'Inada no Sake'.
Fundada em1673
MarcaInatahime
Endereço325-16 Yomi Yonago Tottori
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