Descrição
Inatahime Junmai Daiginjo, da Inata Honke Shuzo, representa a expressão premium de arroz puro da cervejaria, elaborado sem qualquer adição de álcool e com arroz polido a 50% ou abaixo. O arroz Goriki de Tottori, uma variedade de herança local, pode ser utilizado ao lado da cuidadosa fermentação em baixa temperatura da cervejaria para desenvolver os delicados aromas florais e frutados característicos do daiginjo. Este sake está entre as expressões mais refinadas da linha Inatahime.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoTottori
ProdutorInata Honten Co.,Ltd
MarcaInatahime
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Somos uma cervejaria tradicional localizada na cidade de Yonago, prefeitura de Tottori, com raizes no periodo Edo. Desde o primeiro ano de Enpo (1673), nos dedicamos a arte da fabricacao de sake preservando a cultura local da regiao de San'in. Cercados pela natureza exuberante ao pe do Monte Daisen na regiao de Chugoku, nossa cervejaria produz marcas como 'Inadahime' e 'Top Suirai'. Nesta regiao com clima e ambiente favoraveis a producao de sake, contamos com 'boa agua' e 'bom arroz', aliados a dedicacao de nossos toji. Todos esses elementos se unem para criar o 'Inada no Sake'.
Fundada em1673
MarcaInatahime
Endereço325-16 Yomi Yonago Tottori
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