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Description
Lançado com a intensidade genshu não diluída e com sedimento de arroz preservado, este sake de Fukushima da Inagawashuzoten, sob o rótulo Inagawa, oferece um caráter nigorizake robusto e encorpado. Doçura concentrada e textura provenientes da fermentação não diluída.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Inagawashuzoten & Co.
Fukushima
Fundada no primeiro ano de Kaei, esta destilaria está situada aos pés do Aizu Bandai, priorizando a qualidade em um ambiente natural privilegiado. O trabalho é voltado para a produção de sake especial, preservando a tradição como lema.
Est.1848
BrandInagawa
Address4916 Inawashiro Inawashiro Yama Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine