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Description
Inadashigezo é a marca principal da Okina Shuzo em Koga, Fukuoka, nomeada com a combinação de kanji do nome do mestre cervejeiro, dos arrozais essenciais ao sake e das espigas de arroz em amadurecimento. A cervejaria cultiva seu próprio Yamada Nishiki em Munakata, prensando lentamente à mão para extrair umami refinado e encorpado, em uma produção anual limitada.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Okinashuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Desde sua fundação, a Okina Sake Brewery tem produzido sake alinhado às necessidades de cada era, sempre com o objetivo de oferecer um sake de qualidade para o consumo cotidiano. Utilizando água local de alta qualidade e arroz cultivado pela própria cervejaria, o sake reflete o caráter único desta região.
Est.1945
BrandTaikan
Address3-19-1 Hanami Minami Koga Fukuoka
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine