Liqueur

Hyakunen Umeshu

🍶

Description

As ameixas japonesas Shirakaga ume são maceradas e misturadas com conhaque e mel neste umeshu de longa maturação da Meiri Shurui em Ibaraki. Conquistou o primeiro lugar no Concurso Nacional de Umeshu de Osaka Tenmantenshi de 2008 e o principal Prêmio Komonjo no Concurso do Festival da Ameixa de Mito de 2013, consolidando sua reputação de profundidade rica e complexa, muito além de um típico licor de ameixa.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionIbaraki

BreweryMEIRI SHURUI Co.LTD

ABV14%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

MEIRI SHURUI Co.LTD

Ibaraki

Para produzir um sake delicioso, são essenciais um bom arroz, boa água e um fermento ainda melhor. O fermento Mei-Ogawa e o fermento M310, utilizados pela Meitsu sake, têm a excelente característica de criar um aroma ginjo refrescante e raramente produzir acidez excessiva.

Est.1860

BrandFukushougun

Address338 Moto Yoshida Mito Ibaraki

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hyakunen Umeshu

MEIRI SHURUI Co.LTD

More from this Brewery