Description
Este é o sake que a Phoenix Mida propõe como harmonização com pratos. O koji usa Yamada Nishiki, e o Gohyakumangoku é utilizado para o kinomi. O aroma Ginjo frutado se expande moderadamente na boca, com uma finalização refrescante. Pode ser apreciado frio.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
É um licor que transmite o clima e a história de Oyama City, Prefeitura de Tochigi (antiga aldeia de Mida), com o aroma ginjo característico de Muscat.
BrandHououbiden
Address743-1 Koyama Tochigi
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Pairings
Food Pairing
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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