Descrição
Utiliza 100% de Yamada Nishiki proveniente do distrito especial A da Prefeitura de Hyogo. Com polimento do arroz a 35%, este sake é elaborado com o mesmo nível de esmero reservado para competições e resulta em um sake supremo. Persegue aromas luxuosos e precisos, características de Daiginjo de alto padrão. Permite apreciar o espírito de superação da Mida a cada safra.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Daiginjo →
ProdutorKobayashi Shuzo
MarcaHouou Biden
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kobayashi Shuzo
Tochigi
É um licor que transmite o clima e a história de Oyama City, Prefeitura de Tochigi (antiga aldeia de Mida), com o aroma ginjo característico de Muscat.
MarcaHououbiden
Endereço743-1 Koyama Tochigi
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