Houhai Daiginjo é um daiginjo premium não junmai da Miura Shuzo em Hirosaki, Aomori, que demonstra a elegância refinada alcançável com arroz altamente polido e um toque de álcool destilado para realçar a fragrância. Elaborado com água do Monte Iwaki, exemplifica a dedicação dos irmãos Miura ao equilíbrio e à sutileza.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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