Honjozoshu Sakaeyashiroemon é um sake honjozo da Machidashuzouten, em Gunma, produzido com uma pequena adição regulamentada de álcool destilado que realça o aroma do sake e confere um acabamento mais leve e limpo do que um junmai puro de arroz. O rótulo Sakaeyashiroemon faz referência a uma figura histórica ou nome legado associado ao patrimônio da kura, adicionando um caráter tradicional a esta expressão. O clima interiorano de Gunma e sua água de montanha contribuem para o estilo nítido e adequado a acompanhar refeições, típico do honjozo desta região.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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