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Descrição
Honjozo Shinshu Shiboritate é um Honjozo recém-prensado da nova safra, da Kobayashishuzo em Hokkaido, a ilha principal mais ao norte do Japão. Shiboritate indica que o sake é lançado imediatamente após a prensagem, capturando a vivacidade e frescor brutos característicos do primeiro sake do ano de produção. O clima frio de Hokkaido e a água limpa contribuem para um perfil nítido e refrescante.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Honjozo →
ProdutorKobayashishuzo Co.,Ltd.
ArrozGinpu
Teor alcoólico16%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Fundada em1878
MarcaKitanonishiki
Endereço3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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