Honjozo Shinshu Shiboritate

🍶

Description

Honjozo Shinshu Shiboritate é um Honjozo recém-prensado da nova safra, da Kobayashishuzo em Hokkaido, a ilha principal mais ao norte do Japão. Shiboritate indica que o sake é lançado imediatamente após a prensagem, capturando a vivacidade e frescor brutos característicos do primeiro sake do ano de produção. O clima frio de Hokkaido e a água limpa contribuem para um perfil nítido e refrescante.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHokkaido

BreweryKobayashishuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kobayashishuzo Co.,Ltd.

Hokkaido

Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.

Est.1878

BrandKitanonishiki

Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★