Armazenado a baixa temperatura como nama sake após a fermentação, elaborado com arroz para sake especial de Hida. Pasteurizado e engarrafado, apresenta um sabor fresco. Harmoniza com edamame, lula ao sashimi, servido frio, e ayu grelhado. Um sake delicado que não ofusca o sabor dos pratos.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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