Com arroz polido a 60%, este Honjozo Madonoume da Madonoume Shuzo em Saga City, Saga, dá continuidade a uma tradição. Fundada em 1688, na era Genroku, a destilaria é a mais antiga da Prefeitura de Saga, e este honjozo preserva uma tradição de sake limpo e seco, inspirada pela lenda das flores brancas de ameixeira que se depositaram no tanque de fermentação e deram nome à destilaria.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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