🍶
Description
Produzido por uma das destilarias mais antigas de Saga, fundada em 1688 por um vassalo direto do clã Ryuzoji, este sake utiliza a água ligeiramente mole da nascente da cordilheira Sefuri. Polido a 73%, reflete a característica doçura suave da região e sua historicamente documentada associação com a cultura do sake do domínio de Saga.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Madonoume Shuzo Co.,Ltd
Saga
Madonoume tem uma longa história, fundada no primeiro ano de Genroku (1688), com mais de 300 anos de tradição cervejeira.
Est.1688
BrandMadonoume
Address1640 1833 Kubota Saga -shi Saga
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine