Produzido por uma das destilarias mais antigas de Saga, fundada em 1688 por um vassalo direto do clã Ryuzoji, este sake utiliza a água ligeiramente mole da nascente da cordilheira Sefuri. Polido a 73%, reflete a característica doçura suave da região e sua historicamente documentada associação com a cultura do sake do domínio de Saga.
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