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Descrição
Honjozo Nigorikurazake é um Honjozo estilo nigori da Kodama Brewing, em Akita, uma das prefeituras mais renomadas na produção de sake, conhecida pelos invernos frios e pela água cristalina. O estilo nigori mantém os sólidos de arroz na garrafa, produzindo uma textura rica e leitosa com um perfil mais doce e viscoso do que os sakes límpidos. O formato de 700ml e o grau Honjozo fazem dele uma expressão cotidiana acessível e saborosa.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kodama Brewing Co.,Ltd.
Akita
A Taiheizan produz o famoso sake 'Taiheiyama', cujo nome é inspirado nos picos de Akita. Reconhecida como local de origem do Akita Ryuo, a Kodama Brewery iniciou suas atividades em 1879, quando o fundador Kume Nosuke fabricava molho de soja e missô. Em 1907, a empresa foi reorganizada como sociedade. Em 1923, passou a produzir sake sob a marca 'Taiheizan'. Em 1938, anunciou o primeiro sake resfriado 'Rei Taiheiyama'. No ano seguinte, alcançou o primeiro lugar entre 5.169 produtos na avaliação nacional de bebidas, consolidando o nome de Akita em todo o país.
Fundada em1879
MarcaTaiheizan
Endereço34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita
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