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Description
Homare Jousen é uma oferta de categoria padrão desta cervejaria de Ishikawa, que também produz o aclamado rótulo Yuuho. Localizada na antiga área da vila de Mioya, em Hakui, a cervejaria utiliza água de nascente suave das colinas da Península de Noto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Mioya Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
A cervejaria esta situada em Hakui, prefeitura de Ishikawa, voltada para a Planicie de Ochi, o melhor celeiro da Peninsula de Noto, uma cidade rica em agua cristalina e abencada pela natureza. Fundada em 1897, a cervejaria lancou a nova marca 'Yuho' em 2005. Buscando sake que harmonize nao so com culinaria japonesa, mas tambem com uma ampla variedade de pratos, o foco esta em extrair o umami do koji, acidos harmonicos, aroma elegante e discreto, e um leve amadurecimento. A cervejaria trabalha em parceria com agricultores locais e busca o arroz para sake que permita realizar o sake desejado, com o objetivo de criar mesas cheias de sorrisos e conversas com um sake 'poderoso e gentil'.
Est.1897
BrandYuuho
AddressOmachi Hakui Ishikawa
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