O arroz de sake Yume no Kaori (Fragrância dos Sonhos), originário da Prefeitura de Fukushima, sustenta este sake da Yamatogawa Shuzoten em Fukushima, sob o rótulo Hojun. O Yume no Kaori é valorizado por seu caráter aromático e suave na produção de sake de Fukushima.
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