Hohai Mohikamu Musume Junmai é um junmai rústico, com sabor centrado no arroz, da Miura Shuzo em Hirosaki, Aomori. Elaborado com a abordagem característica da kura de priorizar a gastronomia sem pretensões excessivas, oferece um caráter de sake robusto e honesto, bem adaptado para ser apreciado quente com comida durante os frios invernos de Aomori.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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