Hitakami Hojunkarakuchi Junmaishu +8 é um sake junmai seco da Hirako Shuzo em Ishinomaki, Miyagi, com um valor no sake meter de +8, indicando secura pronunciada. Utilizando arroz cultivado em Miyagi e a água local suave da cervejaria, entrega umami saboroso e robusto com um final seco e vigoroso, ideal para acompanhar os sabores marcantes dos frutos do mar de Tohoku.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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