🍶
Description
O arroz Saito no Shizuku polido a 60% é fermentado pelo método tradicional kimoto junto com a levedura Kyokai No. 8, produzindo um junmai com estrutura mais profunda e complexidade lática em comparação às linhas padrão da kura. A fermentação kimoto desenvolve acidez naturalmente, criando um sake em camadas com base adequada para aquecimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Situada nas montanhas do Japão, próxima à famosa Ponte Kintaikyo, uma das três pontes mais célebres do país.
Est.1959
BrandKinkankuromatsu
Address5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
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