Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki na histórica cervejaria Shikisakura em Utsunomiya, Tochigi, utilizando água subterrânea da bacia do rio Kinugawa. A fermentação cuidadosa em baixa temperatura da cervejaria desenvolve um aroma refinado e frutado, com doçura suave e elegante, característica do estilo da casa inspirado nas quatro estações.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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