Hibabijin Honjozo é produzido pela Hibabijin Shuzo em Shobara, prefeitura de Hiroshima, nomeado em homenagem à pitoresca área montanhosa de Hiba no planalto de Chugoku. Como honjozo, a adição controlada de álcool destilado realça o aroma e refina o final, produzindo um sake limpo e versátil, adequado tanto para ser servido quente quanto gelado.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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