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Description
O arroz Gohyakumangoku polido a 70% dá origem a este junmai hatsushibori recém-prensado de Himeji, na Prefeitura de Hyogo. Lançado no início da temporada de prensagem, esta expressão sazonal apresenta doçura e acidez brilhantes, semelhantes à uva, com carbonatação viva ao abrir.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Pairings
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