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Description
Keisen Junmai Daiginjo Hasamaya é a expressão premium daiginjo da marca Keisen da Hasamaya Sake Brewery (fundada em 1757) na Cidade de Kurihara, Prefeitura de Miyagi, nomeada em homenagem à própria cervejaria. Situada na região rica em nascentes das terras altas de Kurikoma, a cervejaria utiliza esta água de alta qualidade juntamente com arroz cuidadosamente selecionado para um sake refinado e elegante. A posição da Hasamaya como uma pequena cervejaria de patrimônio confere um caráter artesanal distintivo a esta expressão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine