Hanamizake Tokubetsu JunmaishuOrigarami Tsukinowa

by Tsukinowa-Shuzoten Co., Ltd · Iwate

🍶

Description

Tokubetsu Junmai pasteurizado com um toque de nebulosidade ainda presente. Sabor gentil com um caráter marcante.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIwate

BreweryTsukinowa-Shuzoten Co., Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Tsukinowa-Shuzoten Co., Ltd

Iwate

Fundada em 1886 em Shiwa-cho, Shiwa-gun, Iwate, berço de Nambu Mori, a Tsukinowa tem sido conduzida por gerações com o dono também atuando como toji. Agora, a quinta geração Yuko Yokosawa comanda a cervejaria com a filosofia de 'administrar como uma família, não como uma empresa'. O arroz principal é o 'Gintome', 'Ginkin' e 'Kono no Ka' de Iwate, preparados com água suave do Rio Kitakami. O objetivo é um sake de sabor sólido e gentil, com clareza e delicadeza.

Est.1886

BrandTsukinowa

Address101 Takasui -ji Shiba Shiba Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★