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Descrição
Junmai genshu do rótulo Hanahimesakura da Kondo Shuzo em Ehime, desenvolvido para ser servido com gelo. Por ser genshu, não é diluído, resultando em teor alcoólico mais elevado que o sake padrão, geralmente entre 17 e 20%. O rótulo voltado para o verão e a recomendação de servi-lo com gelo o posicionam como um produto de estação quente com sabor concentrado.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoEhime · Ehime Junmai →
ProdutorKondo Shuzo Co.,Ltd
MarcaHanahimesakura
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kondo Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Esta e a unica pequena cervejaria fundada em 1878 que permanece na cidade de Niihama, na Prefeitura de Ehime. Fica proxima ao 'Tsunaga Fuchi', selecionado como uma das centenas de aguas famosas do periodo Heisei. E o unico sake local de Niihama, elaborado com agua mole extraida de um poco artesiano a 110 metros de profundidade e arroz para sake cultivado por agricultores contratados na cidade de Niihama.
Fundada em1878
MarcaHanahimesakura
Endereço1-11-46 Shin-Sukamachi Niihama Ehime
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