Ginjo elaborado com o arroz Yamada Nishiki polido a 40%, com atenção especial ao processamento com água limitada, koji de ginjo, fermentação prolongada em baixa temperatura e técnicas de produção ginjo. Destaca-se pelo aroma suave e pela sensação limpa na garganta.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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