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Descrição
Hamamusume é a marca costeira da Akabu Shuzo, originalmente produzida na cidade pesqueira de Otsuchi antes de a cervejaria ser reconstruída em Morioka após o tsunami de 2011. Este honjozo shiboritate é lançado fresco e não pasteurizado diretamente da prensa, preservando o caráter vivo e encorpado que tornou o Hamamusume um clássico entre os moradores de Iwate.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Akabu Shuzo
Iwate
Com o objetivo de produzir sake herdado de Iwate para uma nova era, a Akabu elabora cada lote com paixão, afeto e determinação.
Fundada em1896
MarcaAkabu
Endereço1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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