Descrição
O sake nigori pode ser considerado a origem do sake. Elaborado com Kin Ginka, o fermento original de Iwate e o koji nativo da Prefeitura de Iwate, este sake de arroz puro destaca-se pelo aroma adocicado de koji, textura suave, doçura leve e acidez refrescante.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoIwate
ProdutorHamachidori Co.,Ltd
MarcaHamachidori
ArrozYuko no Omoi
Teor alcoólico16.8%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hamachidori Co.,Ltd
Iwate
Abençoada pelo mar de Sanriku e pelas montanhas, a Hamachidori busca um sake leve ao paladar. A cervejaria expressa a paisagem única da região com a postura de 'produzir sake que se integre naturalmente ao ambiente'.
Fundada em1923
MarcaHamachidori
Endereço3-8-7 Ogawamachi Kamaishi Iwate
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