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Descrição
Hakushika Ozu Junmai Ginjo é produzido na instalação da Tatsuuma-Honke em Nishinomiya, usando a água da nascente Miyamizu. A categoria junmai ginjo exige apenas arroz e koji, e a abordagem da casa Hakushika entrega um aroma ginjo fresco, com doçura suave e refinada e acidez limpa, característicos do estilo Nada.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Acredita-se que é fundamental seguir a tradição de mais de 350 anos desde a fundação e transmiti-la às próximas gerações. Ao mesmo tempo, a cervejaria busca estar sempre voltada para o futuro, cultivando talentos internos e fortalecendo sua capacidade como empresa, sem abandonar essa herança.
Fundada em1662
MarcaKuromatsuhakushika
Endereço2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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