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Description
Hakugin Kurao recebe seu nome das paisagens nevadas prateadas do Monte Zao, um vulcão de referência na Prefeitura de Yamagata. Este Honjozo é elaborado pela Arashiyama Shuzo com água de nascente da montanha Iide, produzindo um sake direto e bem equilibrado, adequado para o consumo cotidiano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Arashiyama Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Na parte sul da Prefeitura de Yamagata, com as verdes montanhas do sistema Iideyama, a rica água subterrânea e o arroz da prefeitura, a destilaria produz sake local com toda a dedicação de sua alma.
Est.1717
BrandHanamusume
Address3182 Komatsu Komatsu River River Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine