Hakuchougura

Hakuchougura (白鳥蔵), que significa destilaria do cisne branco, é um sake da Echigozakura Shuzo na cidade de Agano, Niigata, produzido com arroz local de Niigata polido a 72%. Fundada em 1890 e integrante do Grupo Sekaitaka Oyamake, o rótulo Hakuchougura desta destilaria se inspira na imagem dos cisnes que migram para a planície de Niigata, evocando a serena paisagem de inverno da região.