Hakubanishiki Ginjo Yukidokeginjo Namachozoshu

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Description

Miyama Nishiki polido a 49% é engarrafado como nama-chozoshu (pasteurizado uma vez e armazenado a frio) neste ginjo Hakubanishiki da Usui Shoten em Omachi, Nagano. O sake recebeu a Medalha de Prata no London Sake Challenge 2015, com uma elegância transparente e leve que evoca o degelo alpino.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNagano

BreweryUsui Shoten Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Usui Shoten Co.,Ltd

Nagano

Já se passaram mais de 100 anos desde que a destilaria foi estabelecida em Omachi. Nos últimos anos, a produção tem focado no consumo local, usando arroz cultivado por agricultores de Kita-Azumino para produzir desde Daiginjo até sake comum.

Est.1906

BrandHakubanishiki

Address2512-1 Omachi Omachi Nagano

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★