🍶
Description
Sake de corpo leve que se mantém consistente gelado, quente ou na temperatura ambiente. É um honjozo especial com características ginjo, produzido com fidelidade aos fundamentos da fabricação de sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Hirano Jozo & Co.
Gifu
A água da antiga vila, reconhecida por suas propriedades promotoras de longevidade e saúde, é trazida diretamente da montanha até a destilaria e utilizada não apenas no preparo do sake, mas também na lavagem do arroz, nos utensílios e no uso cotidiano. Desde a fundação, a destilaria preserva fielmente as técnicas fundamentais de fabricação, mantendo um sake sincero e consistente.
Est.1873
BrandBojou
Address164 Tokunaga Yamato Gifu Gifu 501-4607
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine