Goshoizumi Ginjogenshu

🍶

Description

Um ginjo genshu desta kura de Kanazawa fundada em 1868, feito com Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polido a 55% e água suave da nascente Hakusan. Engarrafado sem diluição, na força natural da prensagem, entrega a profundidade saborosa e enxuta do ginjo junto a um corpo mais firme e concentrado, resultado da ausência de ajuste hídrico.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryTakeuchi Shuzoten Co.,Ltd

ABV20%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takeuchi Shuzoten Co.,Ltd

Ishikawa

Rodeada pela floresta no nordeste de Kanazawa, esta cervejaria funciona em um edificio de telhado flutuante discretamente instalado. E uma das menores cervejarias do Japao, vendendo apenas diretamente na vizinhanca. O 'Goshoizumi Ginjo' (anteriormente licor de primeira classe) busca a autenticidade, utilizando apenas arroz local para sake e mantendo uma media de polimento de 58%. E um sake de harmonia admiravel.

Est.1868

BrandGoshoizumi

Address22 Inago Kanazawa -shi Ishikawa Otsu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★