Goshoizumi Ginjo

Name: Goshoizumi Ginjo
Brand: Takeuchi Shuzoten Co.,Ltd
SKU: s21100

Description

Um ginjo desta kura de Kanazawa, fundada em 1868 e batizada em homenagem ao antigo vilarejo de Gosho onde foi fundada. Feito com arroz Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polido a 55%, usando a água suave das nascentes da montanha Hakusan. O perfil é enxuto e seco, com uma profundidade semelhante a caldo e leve nota amendoada de chocolate, sem frutado excessivo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryTakeuchi Shuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takeuchi Shuzoten Co.,Ltd

Ishikawa

Rodeada pela floresta no nordeste de Kanazawa, esta cervejaria funciona em um edificio de telhado flutuante discretamente instalado. E uma das menores cervejarias do Japao, vendendo apenas diretamente na vizinhanca. O 'Goshoizumi Ginjo' (anteriormente licor de primeira classe) busca a autenticidade, utilizando apenas arroz local para sake e mantendo uma media de polimento de 58%. E um sake de harmonia admiravel.

Est.1868

BrandGoshoizumi

Address22 Inago Kanazawa -shi Ishikawa Otsu

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★