Descrição
Um ginjo desta kura de Kanazawa, fundada em 1868 e batizada em homenagem ao antigo vilarejo de Gosho onde foi fundada. Feito com arroz Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polido a 55%, usando a água suave das nascentes da montanha Hakusan. O perfil é enxuto e seco, com uma profundidade semelhante a caldo e leve nota amendoada de chocolate, sem frutado excessivo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Takeuchi Shuzoten Co.,Ltd
Ishikawa
Rodeada pela floresta no nordeste de Kanazawa, esta cervejaria funciona em um edificio de telhado flutuante discretamente instalado. E uma das menores cervejarias do Japao, vendendo apenas diretamente na vizinhanca. O 'Goshoizumi Ginjo' (anteriormente licor de primeira classe) busca a autenticidade, utilizando apenas arroz local para sake e mantendo uma media de polimento de 58%. E um sake de harmonia admiravel.
Fundada em1868
MarcaGoshoizumi
Endereço22 Inago Kanazawa -shi Ishikawa Otsu
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