Ginjogenshu Yottemoiiyo Kachizurude

🍶

Description

O Yottemoiiyo Kachizurude é um ginjo genshu da Kachizuru Shuzo na Prefeitura de Ehime, na ilha de Shikoku, engarrafado sem diluição no teor alcoólico natural da fermentação. O nome bem-humorado se traduz livremente como 'tudo bem beber bastante', sugerindo um caráter acessível e agradável, apesar do teor alcoólico elevado típico do estilo genshu.

Specifications

CategoryGinjo

RegionEhime

BreweryKachizurushuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kachizurushuzo Co.,Ltd

Ehime

O nome 'Kachizuru' foi dado em homenagem à esposa do fundador Katsusaburo Omukai. Localizada em Tobe Yaki no Sato, é uma cervejaria natural e artesanal que utiliza o tradicional método de prensagem em saco, com envelhecimento cuidadoso. A cervejaria também desenvolve uma ampla variedade de sakes crus envelhecidos por longo período.

Est.1872

BrandKachizuru

Address542 Miyauchi Tobe Iyo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ginjogenshu Yottemoiiyo Kachizurude

Kachizurushuzo Co.,Ltd

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