Ginjo Tokusen é uma expressão ginjo especialmente selecionada da Niki Shuzo em Hida Takayama, onde a produção exclusiva de ginjo é o estilo da casa desde 1695. O clima alpino frio e a límpida água das nascentes de Hida favorecem uma fermentação lenta e limpa, resultando em um sake refinado e seco com aroma delicado.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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