Genteishu(Siboritatenamagenshu) Honjyozonamagenshu

O honjozo namagenshu da Yano Shuzojo é um lançamento sazonal limitado da Península de Kunisaki em Oita, engarrafado como um honjozo não pasteurizado de plena intensidade, com o acabamento limpo que a filosofia de harmonização com alimentos da cervejaria enfatiza. A cervejaria observa que toda a doçura em seu sake provém do próprio arroz, sem adição de açúcares, e esta versão não diluída reflete o caráter concentrado e direto da prensagem crua. Detalhes sobre o arroz utilizado não estão disponíveis publicamente.